水乃生命之源。飲水安全關(guān)系到居民的身體健康。很多營養(yǎng)專家推薦飲用白開水，認為白開水是最健康的飲用水。然而，燒開的自來水水垢中也可能含有有害物質(zhì)，如混雜著重金屬、細菌尸體等。如何才能喝到安全健康的白開水?清華大學(xué)核能與新能源技術(shù)研究院的一項全新技術(shù)成果——核孔膜開水過濾技術(shù)，為這一問題的解決帶來了希望。

　　那么，什么是核孔膜技術(shù)?它是如何凈化水質(zhì)的?記者進行了采訪。

　　水垢是混在水中的重金屬、鈣鹽、灰塵、病菌、蟲卵尸體等的沉積物，要盡可能地把它們?nèi)コ?/p>

　　隨著人們對生活品質(zhì)越來越重視，飲水的純凈度和有益礦物質(zhì)含量成為更高追求，凈水設(shè)備成為家電新寵。然而，干凈不等于健康，高昂的凈水器和頻繁的濾芯更換無疑加大了飲水的成本，卻未必能得到健康飲水。

　　很多營養(yǎng)專家推薦飲用白開水，居民使用的自來水都是經(jīng)過國家三級檢驗，經(jīng)過每天、每小時抽樣檢測，是符合國家生活飲用水標準的安全水。此外，水燒開后，清潔無菌，煮沸后，水質(zhì)和水硬度得到改善，并保存了適量礦物質(zhì)。

　　清華大學(xué)核能與新能源技術(shù)研究院高級工程師王玉蘭表示，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，新鮮白開水冷卻至20℃～25℃，化學(xué)結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，變成小分子水，很容易通過細胞膜進入細胞內(nèi)。另外，水燒開后，一些有機污染物，如氯氣，大部分容易揮發(fā)掉。水燒開后，還能夠使硬度過高的水得到改善。實驗表明，硬度可以從300多降到200多。

　　不過，專家解析，自來水經(jīng)過管道運輸、二次水箱加壓供水等過程，確實會產(chǎn)生二次污染的風(fēng)險，影響水質(zhì)。白開水雖然對水進行了高溫殺菌消毒，但也會增加大量的水垢。看得見的水垢主要是鈣、鎂等，對人體其實沒有太大危害。人們需要提防的是那些混跡于水垢中看不見的污垢。

　　王玉蘭告訴記者，水垢是混在水中的重金屬、鈣鹽、灰塵、病菌、蟲卵尸體等的沉積物。他們曾做過實驗，利用核孔膜過濾30升開水，其中水垢中砷含量達到了10.8微克、鎘是31.2微克;鉛含量很高，達到270微克。

　　“如果水中的水垢不加過濾，喝半個月的水，身體里累積的重金屬量就是這么多。”王玉蘭說，后來他們又請了北京市理化分析中心做了檢測，幾次實驗都檢測到了重金屬。

　　水燒開最大的好處之一，就是殺死水里可能存在的細菌，那么，開水中還存在細菌的危害嗎?

　　王玉蘭表示，水中的細菌主要有沙門氏菌、痢疾志賀菌、大腸桿菌、霍亂弧菌、B型炭疽菌、耐氯性軍團菌等。細菌雖然在燒水的過程滅活了，但在死亡的過程中會釋放細菌內(nèi)毒素，這些內(nèi)毒素一旦進入人體，會造成一定傷害。

　　據(jù)她介紹，細菌內(nèi)毒素是革蘭氏陰性菌的細胞壁產(chǎn)物。細菌在生活狀態(tài)時不釋放出來，只有當細菌死亡自溶或黏附在其他細胞時，才表現(xiàn)其毒性，主要表現(xiàn)為致熱性、致死性毒性、白細胞減少、降低血壓、激活凝血系統(tǒng)、誘導(dǎo)對內(nèi)毒素的耐受性、誘導(dǎo)抗感染的特異性抵抗力、腫瘤細胞壞死作用等。所以細菌內(nèi)毒素一定是對人體健康不好的，應(yīng)該把它去除掉。

　　世界衛(wèi)生組織給出的健康飲用水的標準，就包括不含任何對人體有毒有害的物質(zhì)，如重金屬、雜質(zhì)和細菌(致病菌)、放射性物質(zhì)及熒光物質(zhì)等，應(yīng)控制在國家規(guī)定的指標范圍內(nèi)。

　　“我個人的觀點是，對人體完全沒必要的物質(zhì)越少越好，盡可能地把它們?nèi)コ簟！蓖跤裉m說。

　　核孔膜“選擇性過濾”能有效去除有毒有害物質(zhì)，并保留開水中對人體有益的微量元素

　　“不安凈水器有水垢，甚至有許多有害物質(zhì)，安裝了凈水器連水中的有益元素都凈化掉了，想要喝口干凈健康的水怎么這么難?”如今，很多人都被這樣的問題困擾。

　　隨著健康飲水日益受到重視，相關(guān)機構(gòu)也加大技術(shù)研究投入解決這一問題，其中凈水器成為頗受民眾推崇的飲水凈化方式。然而，凈水器雖然一定程度上解決了飲水安全問題，但由于某些凈化方式太過極端，在去除有毒有害物質(zhì)的同時，水中含有的對人體有益的微量元素也同樣被過濾掉。

　　武警河南總隊醫(yī)院主任醫(yī)師王自勤就表示，純凈水不宜長期飲用，因為這些水中缺乏人體必需的許多礦物質(zhì)和微量元素，尤其是孕婦、老人與小孩等對微量元素需求比較高的人，長期飲用純凈水會有害健康。

　　一項**研究成果為解決健康飲水問題帶來了希望。王玉蘭帶領(lǐng)的研發(fā)團隊經(jīng)過對傳統(tǒng)核孔膜技術(shù)的改良，研發(fā)出可以直接用于開水過濾的全新核孔膜過濾濾芯。

　　據(jù)王玉蘭介紹，經(jīng)過多次實驗證明，用一定參數(shù)核孔膜過濾煮沸后的水，過濾后的水總硬度、氟化物及總有機碳TOC指標明顯下降;截留在膜表面的濾餅中含有對人體危害顯著的重金屬，如幾次都檢測到的鋁、鉛、鋇、錳、汞、鎘、鉻等;過濾后水中仍含有對人體有益的微量元素，且比例未見明顯變化。

　　核孔膜過濾實驗數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過過濾30升燒開的北京某地區(qū)地下飲用水，濾芯得到水垢3.0克。水垢中含有對人體有害的鉛0.27毫克、銀0.7微克、砷10.8微克、鎘31.2微克、鎳0.12毫克、錳40.8微克及鉻、鋁等元素。過濾后的水中不僅去除了有害重金屬元素，對人體有益的微量元素的比例較過濾前未見明顯變化，得到最大程度保留，非常適宜飲用。

　　王玉蘭表示，核孔膜技術(shù)將以全新的凈水方式為凈水行業(yè)帶來新的機遇。根據(jù)人體所需，對煮沸的自來水直接進行“選擇性過濾”，無需其他高昂的凈水設(shè)備，從而使飲用水不僅干凈，而且更加健康，在民眾使用成本上也更加實惠。

　　據(jù)介紹，目前這項技術(shù)已經(jīng)與國內(nèi)企業(yè)進行產(chǎn)品合作，開發(fā)各種形式的便攜式凈水杯具，讓公眾可以隨時隨地喝到既干凈又健康的水。

　　■ 對話專家

　　核孔膜為何能過濾有害物質(zhì)?

　　核孔膜的開發(fā)研究是以膜分離應(yīng)用為目的最早發(fā)展起來的。由于核孔膜的濾孔孔徑均一，而且濾膜本身是電介質(zhì)薄膜，不存在濾膜本身對濾液的污染，是精密過濾和篩分粒子的理想工具。那么，核孔膜技術(shù)有哪些民用前景?相對其他過濾材料，它有哪些優(yōu)勢?

　　核孔膜微濾材料應(yīng)用領(lǐng)域?qū)拸V，是精密過濾最為理想的材料

　　中國環(huán)境報：核孔膜有什么特點?

　　王玉蘭：核孔膜微濾材料有別于其他網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過濾材料，具有非常致密而均勻一致的微孔分布。 此外，還具有孔密度高、化學(xué)穩(wěn)定性好、機械輕度高，以及耐酸、弱堿、熱穩(wěn)定性好等優(yōu)點，并且具有圓柱、單錐或雙錐狀的多種孔型結(jié)構(gòu)，這種獨特而**的孔型結(jié)構(gòu)，是其他過濾材料無法比擬的，可根據(jù)不同的技術(shù)要求進行精密過濾。因而，其應(yīng)用領(lǐng)域?qū)拸V，能100%截留大于孔徑的粒子，是精密過濾最為理想的材料。

　　中國環(huán)境報：這種膜主要應(yīng)用于哪些方面?

　　王玉蘭：應(yīng)用領(lǐng)域包括化學(xué)分離、同位素分離、輻射計量學(xué)、生物工程、醫(yī)學(xué)、質(zhì)譜技術(shù)、絕熱技術(shù)、凈化技術(shù)、真空技術(shù)、電子工業(yè)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)等。我們曾做過蔬菜保鮮實驗，對比發(fā)現(xiàn)，跟冰箱保鮮效果差不多，有些指標甚至好于冰箱。

　　核孔膜過濾器結(jié)構(gòu)簡單，膜再生容易，完全可以用于民用產(chǎn)品

　　中國環(huán)境報：這一高科技，是否適合民用化?

　　王玉蘭：我們做了一些實驗證明，核孔膜濾水通量很大，截留效率高，納污能力強，過濾器結(jié)構(gòu)非常簡單。另外，這個膜再生很容易，用水在膜表面輕輕一沖，所有污垢就沖掉了。因此，核孔膜完全可以用于民用產(chǎn)品，可以做成非常小的過濾器，覆蓋不同用途。

　　中國環(huán)境報：現(xiàn)在國外有沒有類似技術(shù)?

　　王玉蘭：目前，這是**能用于開水過濾的精密過濾材料。這項技術(shù)用的不是常規(guī)核孔膜技術(shù)，可以很自豪地說，現(xiàn)在能夠用在非常簡單的開水過濾器上的核孔膜只有中國能做，并且實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，國外還沒有這樣的技術(shù)。

　　中國環(huán)境報：除了用于開水過濾，核孔膜在其他民生方面還有應(yīng)用嗎?

　　王玉蘭：我們用核孔膜做了一種紗窗，放在窗戶上，用于霧霾防護。在技術(shù)上也有一個突破，就是在膜表面和孔壁特殊處理，使它具有PM2.5高效捕捉和阻隔的作用，就是把室外的PM2.5給擋住。

　　中國環(huán)境報：具體是如何做到有效阻擋PM2.5的?

　　王玉蘭：這種窗紗最關(guān)鍵的材料是核孔膜，在一層薄薄的塑料膜上有大量微米級微孔。這些微孔分布密度很高，一平方厘米，也就是一個指甲蓋大小的面積，就有幾十萬個微孔，而且這些微孔都是直通孔，貫穿膜材料。

　　孔壁的一些特殊化學(xué)性質(zhì)使得孔壁及膜表面帶有靜電。當PM2.5懸浮在空氣中，通過膜材料時，在靜電作用下，會被吸附在孔壁上。

　　另外，膜上的微孔數(shù)量多，非常薄，只有10微米，所以透氣性能非常優(yōu)異，可以高效地進行室內(nèi)外氣體交換。甲醛、二氧化碳等有害氣體，因為室內(nèi)濃度高，也可以透過小孔到室外，營造室內(nèi)清新的空氣環(huán)境。

　　□ 新聞鏈接

　　進口凈水壺檢出超標致癌物

　　本報綜合報道 蘇州出入境檢驗檢疫局近日檢驗出一批從俄羅斯進口的凈水壺丙烯腈單體嚴重超標，相關(guān)企業(yè)正在緊急召回，已上架的有毒凈水壺全部撤掉。

　　據(jù)了解，蘇州相城區(qū)某公司從俄羅斯進口一批3個不同規(guī)格共7067臺凈水壺，蘇州出入境檢驗檢疫局按照新出臺的規(guī)定，對每個規(guī)格的商品進行抽檢，然而檢測發(fā)現(xiàn)其中一款型號的凈水壺丙烯腈單體嚴重超標。

　　專家表示，丙烯腈單體是一種強烈致癌物，輕者會出現(xiàn)頭暈、惡心的癥狀，重者則會直接造成呼吸中樞的麻醉，出現(xiàn)四肢陣發(fā)性強直抽搐、昏迷，對人體具有很大的危害。從目前檢驗情況來看，丙烯腈單體殘留量超標是進口食品接觸材料制品不合格的主要原因。

　　面對眾多品牌，究竟選擇什么樣的凈水壺才能令人放心?

　　據(jù)蘇州檢驗檢疫局工作人員介紹，首先消費者應(yīng)該了解凈水壺的材質(zhì)，品質(zhì)好的家用凈水壺都采用食品級材料制成，消費者不要盲目崇拜洋品牌，應(yīng)該選擇經(jīng)過檢驗合格的品牌凈水壺。其次，凈水壺的濾芯要好，濾芯中的活性炭可以去除水中的污染物、重金屬和雜質(zhì)，如氯、氟及農(nóng)藥殘留等。目前市場上的凈水壺產(chǎn)品琳瑯滿目，過濾的效果也參差不齊。最后，凈化效果要好，這樣自來水過濾后才能直接飲用，另外防塵密封設(shè)計也很重要，可以有效防止二次污染。

　　什么是核孔膜?

　　核孔膜全稱核徑跡蝕刻微孔膜，又稱核微孔膜、重離子微孔膜等。它是微孔家族獨特而重要的一員。由于其所具有的獨特的微孔特性，即孔徑均一，是所有膜材中**具備篩分機理的濾膜，其獨特的性能為其他濾膜所不可替代。被廣泛應(yīng)用于膜分離(即過濾)、安全識別、防偽等行業(yè)中。膜分離的應(yīng)用已經(jīng)成為一項新興產(chǎn)業(yè)，在全球范圍內(nèi)受到了前所未有的高度重視。

　　目前，國際上核孔膜的應(yīng)用已經(jīng)相當成熟而廣泛，美國、日本、韓國以及歐盟等國的國家藥典上規(guī)定，大輸液器上的過濾膜都是各種規(guī)格孔徑的核孔膜。在國外很多生物檢測、癌細胞的檢測以及氣體的取樣都需要用到核孔膜。很多檢測方法中，也指定必須要用核孔膜做為過濾膜。